Lista de Sabores Cariocas no FourSquare

https://foursquare.com/esforbes/list/sabor-carioca?ref=fb

E aí, conhece tudo???

Pavão Azul - Patanisca

Parece um bolinho de bacalhau, mas não é. É uma patanisca do Pavão Azul. A diferença? Patanisca não leva batata.

Principe dos Galetos...hmmmm

Toda semana devia ter um dia de comer um galeto no Príncipe dos Galetos!!!

Jobi - Carne Seca e Ovo Frito

Aprendi, ainda menino, com meu pai que se em num restaurante você achar que uma pequena modificação no prato pode trazer muito mais prazer então não se acanhe e peça. Outro dia, no Jobi, troquei o arroz que acompanhava essa carne seca por um belo ovo estrelado. Tão bom, que logo a mesa do lado copiou o pedido...risos.

Steak au Poivre - Pax

Pax - Rio Design: Steak au Poivre como deve ser feito. Comi só pra tirar o gosto de outro que comi um dia antes...

Almoço no festival da Academia

Não agüentei e fui lá...

 

Baião dos dois e Guisado de Carbito....

 

 

Pudin de Tapioca...

 

Cheique Espire - Sorvete de queijo e goiabada quente...

 

Mousse de Chocolate com cachaça

Acaba neste final de semana o festival Com Gosto de Brasil na Academia da Cachaça... vai perder????

Leiteria Mineira

Outro dia almocei na Leiteria Mineira. Não ia lá há muitos e muitos anos. Aí comecei a lembrar do início da minha vida profissional e das vezes que fui lá com um bom e velho amigo, o Mauro Forjaz. Bons tempos

Jobi

Se você está lendo isso numa terça- feira, aproveite..é o dia em que eu fico torcendo para alguma coisa me levar para o Leblon perto da hora do almoço... é que é dia de Capa de Filé no Jobi. Um dos meus pratos preferidos no Rio. Pra quem não conhece, trata-se de um corte diferente de carne assada e acompanhada de couve mineira, arroz e feijão manteiga... se a sua consciência permitir peça umas batatas coradas também e bom apetite!

Do Horto

Um bolinho de arroz tratado com o devido respeito e servido com chutney de beterraba.

Lingüiça Caseira da Beth

Outra delícia da Academia da Cachaça. A lingüiça caseira da Beth Beltrão. De Tiradentes para o Leblon.

Empada de Costela

Normalmente na Academia da Cachaça peço a empadinha de queijo coalho com alecrim. Neste dia resolvi variar e adorei a de costela. Tava bom demais.

Bolinho de Bacalhau

E por falar em mureta... O Bar Urca também é campeão no bolinho de bacalhau. De dia ou de noite!!!

Mocofava???

Deixe de frescura e vai na Academia da Cachaça até 30 de outubro para experimentar essa delícia no festival Com Gosto de Brasil.

Camarão na moranga da mureta...

Esse é o camarão na moranga do Bar Urca. Uma delícia. Mas pra ser honesto, gosto mesmo é de ficar na cervejeira na mureta de noite.

Bar (?) Lagoa

O Bar Lagoa, que aliás nunca se chamou "Bar" e sim Restaurante Lagoa, tem o melhor croquete de carne do Rio de Janeiro.

Claro que estou falando da cidade. Nada supera o do Alemão na estrada para Petrópolis.

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